Mascherine di Carnevale

Le Mascherine di Carnevale sono dei gustosi biscotti di pasta frolla ricoperti di cioccolato, da preparare in occasione di una festa tra amici o dei vostri bambini...
Conquisterete grandi e piccini!!! vediamo come fare...

Ingredienti per 40 mascherine

500g di farina 00

200g di zucchero

240g di burro

3 uova

½ bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Per decorare

Cioccolato fondente

in alternativa

Zucchero a velo

Confetti colorati

                                                                                   Codetta di zucchero

Preparazione

In una ciotola lavorate il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero e aggiungete la farina, le uova, il lievito, un pizzico di sale e lavorate energicamente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Avvolgete il panetto in un foglio di pellicola alimentare e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.

Stendete l'impasto, con il mattarello, tra due fogli di carta forno (o su un piano leggermente infarinato), fino a ½ cm di spessore e ritagliate le sagome delle mascherine aiutandovi con un cartoncini a forma di maschera di carnevale.

Trasferite le mascherine di Carnevale su una teglia rivestita di carta forno e fatele cuocete in forno preriscaldato per circa 1/12 minuti a 180 gradi.

Sformate i biscotti e lasciateli raffreddare. Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato e, quando i biscotti saranno freddi, decorateli seguendo la vostra fantasia.

In alternativa decorate con: zucchero a velo o confetti colorati o codette di zucchero colorate.

Consigli

Per evitare che i biscotti si sformino, prima di infornare, metteli in frigo per circa 30 minuti.

Create voi le mascherine. Disegnatele su un cartoncino, ritagliatelo e usate la sagoma per dare la forma ai vostri biscotti.