Crema pasticcera veloce

La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria...indispensabile in molte preparazioni...
ecco per voi una versione veloce e facile da fare!!    

                     

                                                                       Ingredienti 

2 uova

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di farina 

2 bicchieri di latte

1 pizzico di vanillina per dolci
o la buccia grattugiata di un limone

Preparazione

In un pentolino mescolate con la frusta lo zucchero e le uova. Aggiungete la farina setacciata e un po per volta incorporate il latte (la vanillina o la buccia ci un limone). A questo punto accendete il fuoco a fiamma medio bassa e mescolate fino a quando la crema non si sarà addensata. Spegnete, versate la crema in una ciotola, copritela e fatela raffreddare per benino.

Buon appetito!