Piselli e pancetta un piatto veloce da fare, saporito e gradito anche dai bambini! Ottimo come contorno per accompagnare piatti di carne, ma può diventare anche un secondo piatto o può essere usato come condimento di una pasta o meglio ancora del riso.
Ingredienti per 4 persone
500 g di piselli
150 g di pancetta affumicata
1 cipolla piccola
Sale, Pepe nero q.b.
Olio e.v.o.
Preparazione
In una pentola fate soffriggete nell'olio la cipolla tritata e la pancetta affumicata tagliata a cubetti fino a diventare trasparente. Aggiungete i piselli, un bicchiere di acqua, il sale e il pepe. Coprite e fate cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
Buon appetito!!
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