Funghi e patate in padella

Funghi e patate, un contorno ricco di gusto e dal sapore autunnale...vi delizierà il palato! 

Ingredienti

300 g di Funghi porcini

1 barattolo di pomodori a pezzetti

2 Patate

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino 

Sale, Origano q.b.

Olio e.v.o.

Preparazione

In un tegame versate un goccio d'olio d'oliva, uno spicchio d'aglio, una scatola di pomodori, i funghi (tagliati a tocchetti) e due patate tagliate a pezzetti. Aggiustate di sale e aggiungete il peperoncino. Coprite e fate cuocere a fiamma bassa per circa 45 minuti. 

Consigli

Questo piatto è ottimo anche se cucinato in bianco...basterà non aggiungere i pomodori!!!

Per dare ancor più sapore ho aggiunto qualche gallinella..ovviamente si tratta di un fungo!!

Buon appetito!!