Ingredienti
100 g di farina 00
80 g di farina di cocco
50 g di fecola di patate
80/100 g di zucchero
100 gr di burro morbido
1 uovo
½ cucchiaino di lievito per dolci
100 gr di gocce di cioccolato
Preparazione
In
una ciotola capiente versate le farine, lo zucchero, il burro (a temperatura
ambiente), le gocce di cioccolato e il lievito. Impastate fino a ad ottenere un
impasto omogeneo. Create tante palline di circa 4/5 cm di diametro e riponeteli
su una teglia foderata con carta forno. Fate cuocere in forno preriscaldato per
circa 15 minuti. Sfornate, fateli raffreddare e spolverizzateli con zucchero a
velo.
Ideali
per la prima colazione ma anche per la merenda…uno tira l’altro!!
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