Piatto rapidissimo ma dal sapore delicato che ricorda un po la cucina orientale riportata in occidente.
Ingredienti per 4 persone
4 Sovracosce di pollo
3 Peperoni verdi
1 spicchio d'aglio
Sale, Pepe q.b.
Olio e.v.o.
Preparazione
Disossate le sovracosce di pollo e tagliatele a cubotti e i peperoni a listarelle. In una padella mettete un goccio di olio, l'aglio e i peperoni e fateli rosolare per qualche minuto. A questo punto aggiungete il pollo, fatelo rosolare uniformemente su tutti i lati e sfumate con un goccio di vino bianco. Salate, aggiungete il pepe o il peperoncino e coprite per circa 10 minuti.
Consigli
Servite il vostro pollo e peperoni con il riso basmati, otterrete un piatto unico!!
Buon appetito!!
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